2019-08-30
醬香型白酒是指以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的、未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，具有醬香風格的白酒。執行標準為GB/T26760-2011。
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2019-08-16
公元前135年(西漢建元6年)，漢武帝使臣唐蒙出使南越(今廣州)，在南越王的宴席上，唐蒙嘗到了今仁懷一帶產的歷史史酒——枸醬酒。為取悅漢武帝唐蒙繞道鳛部，即現在的仁懷一帶，取枸醬酒獻給武帝，武帝飲后，覺得甘美異常，贊其“甘美之”，故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說。
2019-08-16
國酒茅臺，作為中國白酒傳統釀造工藝的活化石之一，其最為復雜的醬香工藝給人留下了神秘的印象，其最為時長的生產周期給人傳遞了匠心的力量，其最為繁多的香味香氣給人呈現了天香的魅力。九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，整個生產工藝歷時一年，最終形成七個輪次的基酒，像七個音符組成一首幽雅的曲子，可謂“七次精釀”。
2019-08-09
收藏酒的一般分兩種人，一種是不怎么知道酒的，但是大家覺得好就是好，所以就利用自己的資金來收購酒然后收藏的，一種是真知道什么酒是比較好的那種，所以就會精打細算一些，而其實白酒相對紅酒來說，收藏價值要地許多，這主要是跟制作工藝有一點關系，白酒更容易揮發，而紅酒更保值一些，所以白酒在與合適的場合或者宴會還是喝掉的好。
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2019-08-02
松花釀酒春水煎茶，歷來被文人認為是最浪漫的事。相對于飲茶，喝酒就更有味道了。因為酒可以麻醉神經，畢竟生活不會永遠圓滿，人生不可能一直快樂。我們要學會忘記一些東西，放棄一些東西。但人的痛苦就在于，大部分時間是清醒的，而一旦清醒就容易痛苦。忘記痛苦不可能，但是暫時忘記是可以的，這就靠酒了。所以，文人喝的不是酒，而是人生的況味，寫的不是酒，抒發的是內心的塊壘。
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